Jeśli jesteś zainteresowany produktami takimi jak przyprawy Bertram, to koniecznie sprawdź: Przyprawa Bertram
Jest to ziele bardzo zalecane przez mniszkę Hildegardę, która jest promotorką diety zawierającej duże ilości orkiszu. Utrzymywała, że wyroby z ziół uleczają wszystkie przypadłości, dopomagają stymulować organiczne procesy zachodzące w ciele człowieka, ale także znakomicie oddziałują na stan umysły.
Bertram rzymski to ziele rosnące na obszarach śródziemnomorskich, wygląda trochę jak rumianek. Jest niebywale intensywny w posmaku. Zjadać go możemy w konsystencji suchej, ale i w przekąskach. Wedle zasad Świętej Hildegardy ziele świetnie wpływa na układ nerwowy, pobudza pamięć i skupienie. Zdaniem naukowców pomocny jest w leczeniu wczesnych przejawów choroby Alzheimera. Często spożywany jest w chorobach depresyjnych, załamaniach nerwowych, bowiem poprawia samopoczucie, a także oddziałuje świetnie na sferę psychiczną. Roślina objawia w dodatku uzdrawiające działanie na przewód pokarmowy. Dzięki jedzeniu ziela błyskawicznie wzmożemy trawienie, wesprzemy procesy przemiany materii, a także zminimalizujemy objawy jelitowo-żołądkowe. Bertram muszą stosować także panowie, gdyż bardzo dobrze oddziałuje na męskie funkcje rozrodcze, wspomaga podtrzymać stosowny wskaźnik hormonów. Wspaniale ponadto zwiększa libido. Roślina dobrze normuje absorbcje cukrów, z tego względu muszą przyjmować go diabetycy. Wpływa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, jak także przeciw pasożytniczo. Zalecane jest spożywać go również w infekcjach przeziębieniowych, odmie opłucnej i astmie, gdyż rewelacyjnie minimalizuje kaszel. Zapewnia ukojenie, a także nawilża obrzęknięte śluzówki. Reasumując, mniszka była zdania, że ziele posiada w sobie wspaniałą potęgę uleczania. Możliwe jest stosować ziele jako przyprawę do przygotowywania przekąsek, ale również można zasypywać nim gotowe dania. Jest wyśmienitym załącznikiem do sosów, zup, jak także potraw z orkiszu, kasz, ryżów oraz jarzyn. Największym uznaniem cieszy się w indyjskiej gastronomii. 
